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葛根黃酮是為多年生豆科植物葛根中所含有的黃酮類物質。
為豆科植物葛 Pueraria lobata（Willd．）Ohwi 根，野葛P. thunbergiana Benth．根。
187-189°C，低含量的為棕色粉末，高含量為白色針狀結晶粉末。
C21H20O9
1.359+0.06克/立方厘米(預測值)
416.38
98%
粉
高含量為白色針狀結晶粉末，屬于黃酮類。
甲醇中溶解,乙醇中略溶,水中微溶,氯仿或乙醚中不溶。
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